Món cá kho tộ.

 Món cá kho tộ không chỉ có mùi vị ngon, đậm đà, hao cơm, mà còn là món ăn mang đậm nét truyền thống và dư vị quê nhà. Nhất là khi trời đang chuyển lạnh bạn có thể vào bếp làm món cá kho tộ để bưa cơm của gia đình trờ nên hấp dẫn hơn. Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn công thức món cá kho tộ cực ngon, đảm bảo gia đình bạn ăn xong sẽ nhớ mãi. 

1. Nguyên liệu:

Tên nguyên liệu	Khối lượng	Tên nguyên liệu	Khối lượng
Cá quả	0,5 kg	Đường	0,2 g
Thịt ba chỉ	0,3 kg	Muối	0,25 lít
Nước mắm ngon	0,2 kg	Tiêu	2 quả
Xì dầu	30 cái	Mì chính	0,1 kg
Nước hàng	3 quả	Ớt tươi
Gừng	0,2 kg	Ng.liệu trang trí

2. Cách làm món cá kho tộ:

Bước 1: Cá sơ chế, rửa sạch, cắt khúc dày 3 cm, ướp tiêu muối để ngấm 10 phút. 

Thịt ba chỉ rửa sạch, thái mỏng.

Bước 2: Gừng thái miếng mỏng lót xuống đấy niêu, xếp thịt ba chỉ lên trên rồi xếp cá trên cùng.

Bước 4: Hòa vào bát to: 0,1 lít nước lạnh, nước hàng, tiêu, muối, đường, xì dầu, nước mắm rồi đỏ vào nồi cá, đun sôi giảm lửa, đậy vung trong 60 - 80 phút. Nếu còn nhiều nước thì mở vung đun cho cạn bớt.

Bước 5: Khi cá gần chín cho ít ớt tươi và hành tươi đun thêm 5 phút, rồi gắp ra đĩa cùng thưởng thức với cơm nóng.

Chúc các bạn thành công!

THÔNG BÁO TUYỂN SINH

 Trường Cao đẳng kinh tế công nghệ Hà Nội là trường công lập năm 2018 tuyển sinh ngành CAO ĐẲNG KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN với thông tin cụ thể như sau:

1. Đối tượng và phương thức xét tuyển cao đẳng kỹ thuật chế biến món ăn:

§     Sinh viên đã tốt nghiệp TC, CĐ, ĐH không cùng ngành

§     Sinh viên đang theo học tại các trường đại học muốn học thêm ngành nấu ăn

§     Học sinh tốt nghiệp THPT quốc gia năm 2018 và các năm trước.

2. Hệ đào tạo, thời gian đào tạo cao đẳng Kỹ thuật chế biến món ăn:

§     Hệ sơ cấp: Đào tạo 3 tháng tại Hà Nội

§     Hệ đào tạo chính quy: Đào tạo 2 năm tại Hà Nội

§     Hệ liên thông chính quy: Đào tạo 1 năm (Học 10 tháng) tại Hà Nội

§     Toàn bộ sinh viên nhà trường đều được bố trí việc làm sau khi ra trường.

3. Hồ sơ học cao đẳng Kỹ thuật chế biến món ăn:

§     Phiếu đăng ký xét tuyển cao đẳng download tại đây

§     Bằng tốt nghiệp THPT hoặc TC, CĐ,ĐH photo công chứng

§     Học bạ THPT hoặc bẳng điểm TC, CĐ,ĐH photo công chứng

§     Sơ yếu lý lich có xác nhận chính quyền địa phương

§     Giấy khai sinh photo công chứng

§     Giấy chứng nhận đối tượng ưu tiên bản sao

§     4 ảnh 3x4.

Liên hệ và nộp hồ sơ XÉT TUYỂN CAO ĐẲNG NGÀNH KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN:

Phòng tuyển sinh: Số 2, ngõ 181 Xuân Thủy, Cầu Giấy, Hà Nội.

Điện thoại: 0904.587.530 – Cô Trang. 

Website: www.caodangnauan.edu.vn